第71章 品评
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菜汤顺着脸颊流下，菜梗挂在主厨脸上。
主厨满脸横肉的脸本来看上去就挺凶悍，此时怒目而视，更增添了几分狠戾。
“臭小子，你找死！”主厨大吼一声，伸手朝赵天明抓了过去。
龙啸在一旁看着，虽然觉得赵天明做的不对，但还要仰仗他帮公司度过难关，所以勉为其难地出手拦住了主厨。
“有话好好说，不要动手动脚的。”
“是他先找茬！”主厨粗着脖子，嘶吼道：“他骂我也就算了，居然敢说我做得菜像猪食，今天不拿出一个说法来，你们谁都别想离开！”
话音刚落，主厨身后站出来几个人，挡住了龙啸两人的去路。
龙啸心里叹息了一声，摸了摸自己的手机，打算让老板来解决这个问题。
正当他准备打电话的时候，赵天明不紧不慢地说道：“你觉得我说得不对，那我就好好跟你说道说道。”
此话一出，众人目光集中在赵天明身上，龙啸也将手机放了回去，想要听听看，他能说出什么。
“别的不说，就拿这道三葱爆龙虾来说，这是你们店的招牌菜吧。”
“有什么问题吗？”主厨没好气地问道。
“火候跟调味都不错，看得出你有点实力。”
“这个还需要你说？”
“可惜。”赵天明话锋一转，缓缓说道：“据我所知，这道菜说到底还是属于粤菜对吧？”
主厨愣了一下，眼神有了一些变化。
餐厅无论从装潢还是菜品，都透露着一股西化的感觉，但本质上还是粤菜的做法，有点像新瓶装旧酒。
眼前这个少年，能够说出这些话来，说明他对餐厅还是有一定了解的。
赵天明用筷子戳动了一下龙虾，满脸嫌弃道：“粤菜的精髓在于保持食物的原味，以鲜，淡为主。尽管这道菜名叫三葱爆龙虾，但真正用于调味的则是酱油，这才是真正的点睛之笔。”
说完，赵天明用筷子沾了一点酱油，冷声道：“你自己尝尝，这是你该拿出来的作品吗？”
说到这里的时候，主厨已经目瞪口呆了，不停地冒着冷汗。
这道菜所用的酱油，都是从外面定制的，但主厨将对方当做是两个年轻人，于是就用了一种通用的，味道差不了太多的酱油代替。
就是这么一点小小的区别，居然都被赵天明给看出来。
更关键的是，看菜的样子，赵天明根本没有尝过，但是从酱油的成色跟味道，就判断出来，这道菜是次品。
如此的眼力跟品鉴力，是一般人能够比的吗？
“现在，还有什么想说的吗？”赵天明面带讥诮，随手将筷子扔到桌上，“把这样的次品端给顾客，还真配得上你们三星的称号啊。”
主厨浑身一颤，像是被子弹击中一样，脸色刷白。
这件事要是传出去，餐厅的名誉可就全毁了！
就在这时，一个服务员惊呼道：“李经理，你来了。”
龙啸两人偏头看去，一个穿着正装的中年人走了过来，带着一副金丝眼镜，看上去斯斯文文，像个文化人。
旁边的服务员还想说些什么，李经理摆了摆手，慢条斯理地说道：：“我都听见了，这里交给我，你们该做什么就去做什么。”
主厨如蒙大赦，赶紧灰溜溜地回到了厨房。
一下子，就只剩下龙啸三人。
“两位，我是本店的经理，李成国。”李成国弯腰道：“首先，我为本餐厅的工作失误，向两位致歉。”
“算了。”赵天明摆了摆手，满脸无趣道：“真是乘兴而来，败兴而归，人跟菜都是一样。”说着起身要走。
这番话意有所指，龙啸忍不住看了一眼赵天明。
李成国见两人要走，赶紧拦住两人道：“两位请等一下。”
龙啸眉头一皱，不悦道：“还有什么事吗？”
“我想请二位答应我一个小小的请求。”
菜汤顺着脸颊流下，菜梗挂在主厨脸上。
主厨满脸横肉的脸本来看上去就挺凶悍，此时怒目而视，更增添了几分狠戾。
“臭小子，你找死！”主厨大吼一声，伸手朝赵天明抓了过去。
龙啸在一旁看着，虽然觉得赵天明做的不对，但还要仰仗他帮公司度过难关，所以勉为其难地出手拦住了主厨。
“有话好好说，不要动手动脚的。”
“是他先找茬！”主厨粗着脖子，嘶吼道：“他骂我也就算了，居然敢说我做得菜像猪食，今天不拿出一个说法来，你们谁都别想离开！”
话音刚落，主厨身后站出来几个人，挡住了龙啸两人的去路。
龙啸心里叹息了一声，摸了摸自己的手机，打算让老板来解决这个问题。
正当他准备打电话的时候，赵天明不紧不慢地说道：“你觉得我说得不对，那我就好好跟你说道说道。”
此话一出，众人目光集中在赵天明身上，龙啸也将手机放了回去，想要听听看，他能说出什么。
“别的不说，就拿这道三葱爆龙虾来说，这是你们店的招牌菜吧。”
“有什么问题吗？”主厨没好气地问道。
“火候跟调味都不错，看得出你有点实力。”
“这个还需要你说？”
“可惜。”赵天明话锋一转，缓缓说道：“据我所知，这道菜说到底还是属于粤菜对吧？”
主厨愣了一下，眼神有了一些变化。
餐厅无论从装潢还是菜品，都透露着一股西化的感觉，但本质上还是粤菜的做法，有点像新瓶装旧酒。
眼前这个少年，能够说出这些话来，说明他对餐厅还是有一定了解的。
赵天明用筷子戳动了一下龙虾，满脸嫌弃道：“粤菜的精髓在于保持食物的原味，以鲜，淡为主。尽管这道菜名叫三葱爆龙虾，但真正用于调味的则是酱油，这才是真正的点睛之笔。”
说完，赵天明用筷子沾了一点酱油，冷声道：“你自己尝尝，这是你该拿出来的作品吗？”
说到这里的时候，主厨已经目瞪口呆了，不停地冒着冷汗。
这道菜所用的酱油，都是从外面定制的，但主厨将对方当做是两个年轻人，于是就用了一种通用的，味道差不了太多的酱油代替。
就是这么一点小小的区别，居然都被赵天明给看出来。
更关键的是，看菜的样子，赵天明根本没有尝过，但是从酱油的成色跟味道，就判断出来，这道菜是次品。
如此的眼力跟品鉴力，是一般人能够比的吗？
“现在，还有什么想说的吗？”赵天明面带讥诮，随手将筷子扔到桌上，“把这样的次品端给顾客，还真配得上你们三星的称号啊。”
主厨浑身一颤，像是被子弹击中一样，脸色刷白。
这件事要是传出去，餐厅的名誉可就全毁了！
就在这时，一个服务员惊呼道：“李经理，你来了。”
龙啸两人偏头看去，一个穿着正装的中年人走了过来，带着一副金丝眼镜，看上去斯斯文文，像个文化人。
旁边的服务员还想说些什么，李经理摆了摆手，慢条斯理地说道：：“我都听见了，这里交给我，你们该做什么就去做什么。”
主厨如蒙大赦，赶紧灰溜溜地回到了厨房。
一下子，就只剩下龙啸三人。
“两位，我是本店的经理，李成国。”李成国弯腰道：“首先，我为本餐厅的工作失误，向两位致歉。”
“算了。”赵天明摆了摆手，满脸无趣道：“真是乘兴而来，败兴而归，人跟菜都是一样。”说着起身要走。
这番话意有所指，龙啸忍不住看了一眼赵天明。
李成国见两人要走，赶紧拦住两人道：“两位请等一下。”
龙啸眉头一皱，不悦道：“还有什么事吗？”
“我想请二位答应我一个小小的请求。”